El Sabado fui al mercado local de los
campesinos y tenian col roja en abundancia. Ya que hace rato no cocinaba este
vegetal, decidí comprarla y hacerla. En lo que buscaba unas recetas me encontré
con una pagina que hablaba de la col roja y sus beneficios para la salud basado
en la Medicina Tradicional China. Mientras leia los beneficios de este vegetal
me di cuenta de que muchos pueden beneficiarse al addicionar este vegetal a las
comidas mas a menudo.
Ya que veo tantos pacientes en la
clínica con dolores en las coyunturas y problemas estomacales, decidí compartir la información. Ademas
que mi hija Naty anda con dolores en los brazos debido a sus nuevas practicas
de Softball.
Efectos de la col segun la Medicina Tradicional China
La col pupura oh rosada se considera de gusto dulce o neutral, ya que no tiene características ni calientes ni frías es
beneficiosa para todas las personas cualquiera sea su condición.
El primer beneficio de la col es que sus
nutrientes trabajan principalmente en el hígado, los intestinos y el estómago.
Mejorando problemas de digestion y ayuda ha bajar de peso.
El segundo beneficio es que mejora la
circulacion y beneficia las articulaciones. Cuando las articulaciones no
están recibiendo suficiente circulación los pacientes padecen dolor,
malestar, poca flexibilidad, hinchazon y rigidez.
Antiguos libros de La Medicina
Tradicional China como el “Ben Cao Shi Yi” tienen la col registrada como que
mejora los canals de energia mediante la eliminación de toxinas. Las toxinas
del cuerpo pueden bloquear la energia (Qi) y la sangre alrededor de las articulaciones.
Es sugerido que si alguien tiene los síntomas que he mencionado anteriormente,
mientras se somete a algun tratamiento puede comer col mas amenudo. Al comer
mas col aumentara la circulacion de sangre y energia a las articulaciones, de
esta manera bajara la hinchazon, la rigidez, y el dolor y a su vez aumentara la
flexibilidad de las articulaciones.
La col es una verdura muy popular en
todo el mundo y está disponible en todas las estaciones. La col es disponible
en púrpura y verde con la parte de adentro blanca. Espero que este escrito
nutricional te ayude oh ayude a alguien que conoces y padezca de arthritis oh dolores de las articulaciones. Gracias por pasar por aquí y por compartir mi
pagina.
Adriana Goettelmann
